Торт из печенья без выпечки со сгущенкой будет прекрасным вариантом в ситуациях, когда нет опыта в изготовлении десертов или просто отсутствует время. Даже из простых продуктов можно создать шедевр, и гости будут в восторге. Стоит попробовать любую из представленных рецептур, по желанию дополнить новыми ингредиентами и придумать свое оригинальное украшение.
Простая рецептура вкусного десерта
Самый легкий вариант, который можно доверить даже подростку.
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой
Понадобятся:
- «Юбилейное» печенье (можно заменить другим)– 800 г;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- ванилин – 5 г;
- сливочное масло – 200 г;
- молоко – 180 мл.
Пошаговый рецепт:
- Сливочное масло достать заранее из холодильника, нарезать кусочками и дать постоять, чтобы немного размякло.
- Переместить в чашу для миксера и взбивать на средней скорости.
- Когда масса приобретет пышность, добавить сгущенное молоко. Довести до однородного состояния. Прослойка не должна быть слишком густой, так как торт плохо пропитается и получится сухим. При необходимости разбавить дополнительной порцией сгущенки.
- Выложить первый слой основы, обмакивая каждое печенье в молоко.
- Покрыть слоем крема.
- Продолжать ряд за рядом, пока не кончится крем, которым следует залить верх и обмазать бока.
Украсить песочной крошкой или орехами и отправить изделие на нижнюю полку холодильника на всю ночь.
«Муравейник» из печенья без выпечки со сгущенкой
Пользуясь этой рецептурой, можно создать маленькие композиции для каждого или большую «горку», которую потом разрезать на порционные куски.
Ингредиенты:
- сгущенное молоко – 380 г;
- любое печенье – 500 г;
- сливочное масло – 100 г;
- мак – 1 ч. л.;
- шоколад – ½ плитки.
Следует выполнить следующие действия:
- В чашу блендера засыпать печенье и измельчить крупными кусочками. В отсутствие кухонного «помощника» можно разломать печенье руками, а 1/3 сложить в целлофановый мешочек и размять скалкой в крошку.
- В размягченное масло вылить сгущенку и взбить с помощью миксера в пышную массу.
- Смешать все вместе с маком руками или деревянной лопаткой.
- Выложить на середину формы горкой.
- Растопить на водяной бане шоколад и полить «Муравейник сверху сеточкой.
Торт без выпечки со сгущенкой и маслом должен настояться в прохладном месте около 8 часов.
Торт из печенья без выпечки с ореховым вкусом
Следующий вариант сытного десерта с добавлением миндаля очень нравится детям.
Состав:
- вареная сгущенка – 1 банка;
- галетное печенье – 400 г;
- какао-порошок – 1 ст. л.;
- грецкий орех – 200 г.
Пошаговая инструкция:
- Печенье требуется измельчить с помощью мясорубки, скалки или блендера в мелкую крошку.
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и порубить острым ножом. Стоит оставить немного миндаля для украшения.
- Соединить две составляющие в глубокой чашке, добавить сгущенное молоко.
- Тщательно смешать.
- Переложить в жесткую форму и придавить.
- Вытащить, обсыпать бока крошкой миндаля, а верх припудрить какао-порошком.
В таком варианте будет достаточно 2-х часов перед подачей на стол.
Торт из печенья без выпечки со сметанной прослойкой
Кисломолочный продукт придаст десерту нежный сливочный вкус.
Приготовить:
- печенье песочное – 500 г;
- густую сметану – 300 мл;
- сахарный песок – 250 г;
- шоколад – 50 г;
- молоко сгущенное – 200 мл.
Торт из печенья со сгущенкой и сметаной готовится следующим образом:
- Потребуется форма, которая поможет десерту устояться, так как крем получится жидковатым.
- Взбить сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.
- Добавить сгущенку и перемешать.
- Выложить первый слой печенья и сделать сладкую прослойку из крема.
- Повторять действия, чтобы наверху оказалась сладкая сметана.
Оставить в прохладном месте на 12 часов. Перевернуть и посыпать сверху тертым шоколадом.
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и творогом
Это угощенье спасает мамочек, у которых дети отказываются кушать полезный продукт.
Понадобятся:
- творог – 400 г;
- молоко – 150 мл;
- сгущенка – 1 банка;
- свежие ягоды – 200 г;
- печенье песочное – 450 г;
- ванилин.
Выполнить следующие действия:
- Протереть через сито творог (можно воспользоваться блендером). Если кисломолочный продукт не обладает высокой жирностью, то можно добавить немного сливочного масла.
- Смешать со сгущенкой.
- Обмакивая в молоке каждое печенье, выложить на дно формы.
- Покрыть слоем творожной массы.
- Теперь разложить кусочки нарезанной ягоды.
- И так до конца, пока последняя часть крема не окажется сверху.
Украсить целой ягодой после того, как торт постоит несколько часов в холодильнике.
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и банановым вкусом
Этот фрукт, который очень любят дети, наполнит кухню летним ароматом. Торт без выпечки со сгущенкой будет готовиться с заварным кремом.
Продукты:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 1,5 стакана;
- банан – 2 шт.;
- ванилин – 1 пакетик;
- сливочное масло – 180 г;
- сгущенка – 1 банка;
- любое печенье – 300 г.
Пошаговый рецепт:
- Начать стоит с крема; смешать в сотейнике сгущенку с молоком и ванилином, поставить на плиту и, когда масса нагреется, влить тонкой струйкой взбитые яйца. Этот состав часто начинает пригорать. Поэтому лучше варить на медленном огне, постоянно помешивая лопаткой, которая захватывает большой объем дна.
- Когда все закипит, подержать на огне пару минут, чтобы крем загустел. Снять и остудить.
- Отдельно миксером взбить до пышного состояния масло.
- Добавлять частями содержимое сотейника.
- Начинать собирать торт с печенья, которое разложить на дне формы.
- Залить небольшим количеством крема.
- Потом идет слой банана, который порезать кружочками.
- Повторять слой за слоем пока не закончатся все продукты.
Для красоты десерт можно полить шоколадной глазурью, но только через пару часов, которые торт проведет в холодильнике.
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и желатином
Стоит удивить гостей простым тортом с изумительным вкусом.
Ингредиенты:
- молоко – 140 мл;
- печенье – 300 г;
- творог – 500 г;
- желатин – 10 г;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- масло сливочное – 100 г.
Понадобятся 3,5 часа, после чего можно будет поставить на стол нежный десерт.
Готовить в следующем порядке:
- Печенье перемолоть в крошку и смешать с маслом, которое предварительно необходимо растопить.
- Потребуется разъемная форма. Утрамбовать массу по дну и бортам на высоту 3 см.
- Замочить желатин в молоке комнатной температуры.
- Немного разогреть до полного растворения, добавить сгущенку.
- Творог протереть через сито. Смешать с кремом.
- Выложить в форму и разровнять.
- Поставить в холодильник до полного застывания.
Вынуть из формы и украсить, полив ягодным соусом или вареньем.
Шоколадное лакомство с какао
Немного видоизменив любой из рецептов, можно получить такое лакомство.
В этом случае понадобятся:
- печенье шоколадное – 450 г;
- вареная сгущенка – 250 г;
- молоко – 120 мл;
- какао – 5 ст. л.;
- какао-порошок – 5 ст.л.;
- сливочное масло – 150 г;
- свежая клубника (можно без нее) – 150 г;
- сахарный песок – 5 ст. л.
Пошаговая инструкция:
- Начинать взбивать 100 г мягкого сливочного масла миксером на средней скорости.
- Добавить вареную сгущенку.
- Налить в удобную посуду 70 мл молока.
- Макать в него печенье и выкладывать слоями, которые прослаивать кремом.
- Какао смешать с сахаром, налить остаток молока и поставить на медленный огонь.
- Варить до небольшого загустения.
- Снять и положить остаток масла. Тщательно перемешать.
- Разложить аккуратно клубнику сверху и все залить получившейся глазурью.
Можно сделать наоборот, чтобы ягоды оказались сверху.
Торт без выпечки может выручить любую хозяйку. Прелесть в том, что можно использовать практически любое печенье: овсяное, галеты или крекеры. Взять любимый крем – главное, чтобы хорошо впитывался. Подключить фантазию и приготовить достойное лакомство.
